首页 发现 业务合作 创作者服务 新闻中心 关于我们 社会责任 加入我们 中文 1/5 孚贞白茶记 关注 福鼎白茶的工艺流程 白茶，素有“绿妆素裹”之美感，成茶色清淡、味醇、有毫香。随着近年福鼎白茶保健功效得到市场的认可，也备受茶友推崇，很多茶友好奇，白茶是怎么制作出来的呢？白茶却只有萎凋和干燥，两步成茶，这对制茶人的经验要求是非常高的。
初烘:烘干机度100-120℃，时间:100分； 摊凉:15分。 复烘:度80-90摄氏度；低长烘70摄氏度右。 结语 福鼎白茶的制作看似只有简单的萎凋、干燥等工艺，福鼎老寿眉2012实则为复杂。揉捻是福鼎白茶制作工艺中最关键的 一步，直接影响茶叶的质量。揉捻的目的是破坏茶叶细胞结构，释 放出茶叶中的汁液，使茶叶发酵。揉捻时，要轻轻揉捻，避免过度 损伤茶叶。
有助于白茶存和后期转化。？白茶有哪些干燥工艺 ？干燥过程也称之为烘焙，春茶2015老寿眉白毫银针加陈皮和枣主流烘焙方式有炭火烘焙和电焙。炭焙是传统的干燥提香工艺，福鼎白茶炭焙讲究的是“文火足干”。白茶的制作工艺看似简单，福鼎白茶四个唯一性实则奥妙无穷，在制作过程中能根据天气、度、湿度、茶青状况等条件采取合适的度、时间等制作出出色的福鼎白茶。
并重视传统手工制法，所以从采摘原料到制作都要有严格标准，才能制出好茶。白茶初制工艺流程：叶—萎凋—堆积—干燥—拣剔。精制工艺流程：毛茶—拣剔（手拣）—正茶—匀堆—烘焙—装箱。受气影响，白茶制作技艺分为正常气候初制和不正常气候初制。
在完成萎凋后，是否要翻晒、何时积茶、初烤的度和时间、复焙的持续时间和度变化的控制以及搭配的原则和经验，所有这些小环节都考验着制茶大师的技巧和耐心。工艺流程:叶→萎凋→烘焙→毛茶→拣剔→复焙→成品茶。 加工工艺: (1)萎凋: ①室内、湿度:采用自然萎凋工艺的春茶，萎凋度15℃至25℃，秋茶度25℃至35℃。
烘干 再次，福鼎白茶制作工艺的第三步就是烘干了，烘干这里的过程也是有很严格的要求的，因为这对品质的影响很大。那么烘房必须保持洁净生无异味，通风良好，白牡丹就是漂亮的吗.。白茶工艺重在萎凋二字，白茶的萎凋过程是经过多次反复的晾晒过程来完成的。我们以陈源泰德福鼎白茶制作工艺为例。
福鼎白茶标准化加工工艺流程主要是:叶→萎凋→烘焙→毛茶→拣剔→复焙→成品茶。 1.叶原料要求 选择晴好天气，天福白牡丹2000待露水干后。烘焙，将筛后的白茶放入烘干机中烘焙10分，白牡丹和雪球的区别度在100-120℃之间，取出摊凉，凉透后再复烘一次。 1、采摘 福鼎白茶要做到早采、嫩采，主要采摘初展的玉白色一芽一叶叶，浴?
xunlv
所有(C)
联系我们
xunlv
