白毫银针属于白茶，微发酵，茶性偏凉，主产于福建福鼎、政和等地，白毫银针为采摘大白茶树种的头春肥壮单芽头，经过萎凋、干燥制作而成，在制作过程中不炒、不揉。因为只有沸水，才能令这来自高山的白毫银针，身上的白毫大量脱落，浸到茶里，生成稠润软糯的感。 像是在喝米，又像是含了一口糯米团子。 这种。
白茶冲泡技巧 1、白毫银针 白毫银针芽头制成，白牡丹的根怎么种汕头贡眉怎么选择茶芽细嫩，冲泡时可用100℃的沸水。但要注意，热水不可直接对着茶芽冲，应沿着碗壁注入。这样既不会损伤茶芽品相。关于白茶，民间素有“一年茶，三年药，七年宝”的赞誉？白茶的美，不求浓烈，但求隽永 茶香淡雅，幽深清新受到一众茶友喜爱 不论是拿来送礼？还是自己品尝。
白毫银针，简称银针，又叫白毫，属白茶类。素有茶中“美女”、“茶王”之美称。白毫银针由福建省的汉族茶农创制于1889年，产地位于中国福建省的福鼎市和南平市政和县。白毫银针里面，极珍贵的头采米针，它的长度是最短的。 因其是开春头一波芽头采下来做成的银针，是白茶树积蓄了一个冬天的能量的爆发，它的个头，并不大。 料峭春寒的阻力。
而金骏眉的茶青结构，简单到不能再简单，就是一枝孤单单的，针。有旗有枪有壳。白毫银针简称银针，福建哪的白茶饼好又叫白毫，因为其全身披满白毫，干茶色白如银，外形纤细如针，故而得名。因产地和茶树品种不同，白毫银针又分北路银针和南路银针两个品目。
白茶满身白毫，形态自然，色黄亮明净，滋味醇。代表品种有“毫银针”、“寿眉”、“白牡丹”等。 黄茶黄叶黄，香气清锐，滋味醇厚。其芽叶茸毛披身。白毫银针通常用于采摘茶树上的肥芽。它是春茶的第一个和第二个顶芽。构造茶的品质也很好。如果第三次和第四次采摘的茶芽比前两次采摘的茶芽小。
白毫银针 白毫银针属于芽形白茶，在白茶中等级最高，而银针分为特级和一级。因为都是由茶芽组成，所以在产量上不如其他白茶，价格也更高。 形状像针，覆着白色的毫毛，银白如雪。白毫银针（福建银针）白毫银针，创制于1796年，中国六大茶类之一的白茶，原产地在福建，白毫银针出门携带主要产区为福鼎、柘荣、政和、松溪、建阳等地，属有中国十大名茶的称号。
白毫银针，日春茶业白毫银针全芽头。采摘标准非常严格，几乎都是采摘顶芽肥壮毫心大的春芽，春采摘得一芽一叶的初展叶，甚至单芽，都要剥离出茶芽，即为“剥针”。然后，置茶和洗茶都完之后，就可以将白毫银针茶叶进行浸润，即将85～95℃的开水(即水沸后让其自然冷却)少冲入杯中，使茶叶浸润10秒右。 5、泡茶 最后，白毫银针茶叶浸润好后。