1::散白茶里有果香，除非两种情况:1.用新工艺制作，2.存时受了潮，继而产生重度发酵。 2:白茶饼当中的果香。而大家都知道白茶分为白毫银针、白牡丹、寿眉。白毫银针以芽头为主，没有太多的叶片，这构造决定了白毫银针难以出枣香。与白毫银针类似，白牡丹一芽一二叶，由于自身结构。
很多茶友认为老白茶的枣香只会存在老寿眉饼中，但实际上，等级低的白牡丹饼，以及品质好的老寿眉散茶中也有枣香，只是饼茶经过蒸压，加速氧化，更容易出枣香。老白茶里的枣香是什么茶-老白茶枣香味的是哪种？ 进入正解阅读更多内容 只能说散白茶有概率会转化出枣香，安吉国宾极白茶叶V5但概率不会很大，因为枣香通常是眉饼存成老茶之后。
哪款白茶枣香最浓？ 答曰，奶白茶为什么叫奶白茶陈年寿眉饼。 白茶枣香，某种意义上，属于果香的一种。 白茶要想出现枣香，单凭散茶在萎凋期间的轻微发酵，远远不够。 还得经历压饼，a06安吉白茶多少钱但。高山茶青所制，怎样辨别白茶饼的好坏后期经天然日晒萎凋，工艺过关的茶品容易出现枣香、药香；而渥堆槽制作，喝白茶牙齿会有茶垢吗工艺较差的茶品表现较为逊色。
枣香的生成来自于茶梗和叶片中的果胶物质和可溶性糖等各种甜味物质，饼茶是最容易出的，要经过压饼，压饼后能使茶叶中的甜味物质大量析出，从而附在茶饼表面上，再经过时间的陈化后，逐渐形成枣香。枣香老白茶是一种独特的茶叶品种，它的叶采摘自云南老白茶树，并经过特殊的工艺制作而成。此茶茶橙黄，佳香浓，有一种独特的枣香味，品味宜人，被誉为老白茶中的极品。
为了品一口“枣香”，喝白茶胃不服头迷糊把最为玄妙的茶香给遗去了，这不是舍本求末之法吗？ 更何况，国内靠谱的贡眉连锁店还不是真正的白茶枣香，这般多此一举，倒不如细心挑个能出枣香的老寿眉饼，妥贴存放，才是聪明之道。能够陈化出枣香的白茶，自然是高山白茶。高山白茶的产区环境无需多言，如何区分金银花与白茶云雾缭绕，空气清新。
老白茶枣香的出现，与它的等级、工艺、保存密切相关，一个环节不到位，都得不到枣香味的白茶。什么等级的白茶会出现枣香？枣香的出现，往往在陈化多年的寿眉饼和贡眉饼中容易出现。寿眉等级的白茶饼更容易出现枣香 有茶友说自己喝的老茶银针或白牡丹有枣香，这种情况是极少的。枣香是一种难得的香气，并不是所有的老白茶饼都会出现。